中老铁路可以通过冷链运输方式来运输需要保持低温的货物，包括冷藏和冷冻产品。冷链运输是一种专门的运输方式，旨在保持货物在整个运输过程中的低温状态，以确保货物的新鲜度和质量。
以下是中老铁路冷链运输的一般流程：
1. 冷链设备和设施：中老铁路冷链运输需要使用专门的冷藏设备和设施，如冷藏车厢、冷库等。这些设备和设施可以提供适宜的温度和湿度环境，以保持货物的低温状态。
2. 温度监控和记录：在冷链运输过程中，温度监控和记录是非常重要的。通过使用温度传感器和监控系统，可以实时监测货物的温度，并记录下来。这样可以确保货物在整个运输过程中的温度控制和合规性。
3. 包装和装载：冷链运输中，货物的包装和装载也非常重要。货物应使用适合冷链运输的包装材料，并确保包装完整、密封和防潮。货物的装载应合理，以避免温度波动和损坏。
4. 运输过程中的温度控制：在运输过程中，冷链设备和设施需要不断提供适宜的温度和湿度环境，以保持货物的低温状态。相关人员需要定期检查和调整温度控制设备，确保货物的温度稳定。
5. 货物的配送和交接：冷链运输到达目的地后，货物需要及时配送给接收方，并进行交接。在交接过程中，需要确保货物的温度和质量没有受到影响，以保证货物的新鲜度和安全性。
通过以上措施，中老铁路可以实现冷链运输，确保需要保持低温的货物在运输过程中的质量和安全。这种运输方式适用于各种需要冷藏或冷冻的货物，例如水果、蔬菜、肉类、海鲜等。
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